Sızma zeytinyağınızın saf olduğunu alıcınıza nasıl gösteriyorsunuz?

Zeytinyağı üreticilerini, ürünlerinin saflığını ve geldiği yöreyi ölçüme dayanarak gösterebilecek şekilde destekliyoruz.

Uygulama

Zeytinyağı sektöründe Molevex.

Ürününüzün saflığını ve kökenini kayda bağlayan bir kurulum. Başka bir yağla harmanlama, referansla karşılaştırmada fark olarak görünür. Ürününüzün geldiği yöreye ait iz, coğrafi işaret iddianızı destekler. Dışarıdan aldığınız yağın beyanla uyumunu, tanka basmadan önce görürsünüz.

Zeytinyağı, karışımın en çok konuşulduğu üründür. Bu yüzden iyi ürün de kendini anlatmak zorunda kalıyor.

Ucuz yağla harmanlanmış ürün rafta sizinkiyle yan yana duruyor. Yöre iddianız fiyatınızı belirliyor ama arkasında ölçüm yok. İhracatta alıcı saflık belgesi istiyor. Aldığınız dökme yağın kaynağını beyandan başka doğrulayamıyorsunuz.

Görüşme talep edin

Veriler

Sahte ürün riskinin boyutu.

%15

2024'te AB'deki 130 zeytinyağı bildiriminden kesin sınır ötesi hile sayılanların payı

Kaynak: Avrupa Komisyonu, Alert and Cooperation Network 2024 Annual Report

%17

2023'te AB'de zeytinyağı etiket kontrollerinde uygunsuzluk bulunan oran

Kaynak: Avrupa Komisyonu, Alert and Cooperation Network 2024 Annual Report

Riskler

Zeytinyağı sektöründe karşılaşılan riskler.

Karışım baskısı

Rekolte düştüğünde ucuz yağla harmanlama sektörün tamamını baskı altına alıyor.

Coğrafi işaret

Tescilli yöre adı taşıyan ürünlerde iddianın ölçümle desteklenmesi bekleniyor.

İhracat denetimi

Hedef pazarların saflık sorgusu, ihracatın önündeki en sık engel.

Mevzuat

İzlenebilirliği ilgilendiren düzenlemeler.

Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesi

5996 sayılı Kanun'un 31. maddesinin 6. fıkrası uyarınca, laboratuvar sonucuyla taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen gıdayı üreten ya da ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası ve parti ve/veya seri numarası Bakanlıkça kamuoyuna açıklanır. Açıklamanın parti düzeyinde yapılması, işletmelerin kendi partilerini güvenilir biçimde ayırt edebilmesini önemli kılar.

Resmî kaynak

AB Tarım-Gıda Dolandırıcılığı Ağı (FFN)

2013'ten bu yana Avrupa Komisyonu ile üye devletlerin, İsviçre, Norveç ve İzlanda'nın irtibat birimlerini bir araya getirerek sınır ötesi gıda hilesi vakalarında bilgi paylaşımı ve işbirliği sağlar. Ağın bal, baharat ve çevrim içi satılan gıdalar gibi alanlarda koordineli eylemler yürütmüş olması, bu ürün gruplarındaki riskin göstergesidir.

Resmî kaynak

Bu bölüm bilgilendirme amaçlıdır; güncel yükümlülükler için resmî kaynaklar esas alınmalıdır.

SSS

Zeytinyağı hakkında sorular

Ürünümüze ya da üretim hattımıza bir şey eklenir mi?

Hayır. Ürününüzün kendi bileşimi incelenir; ambalajınıza, tarifenize ve makinelerinize dokunulmaz. Depoda bekleyen ya da satışa çıkmış bir ürün de incelenebilir.

Nereden başlarız?

Zeytinyağınızın doğrulamasını birlikte kuralım. Yöreniz, rekolteniz ve hedef pazarlarınız üzerinden başlayalım.

Diğer sektörler

Tüm sektörler